第126章杨秋雁的醋意,野鸡炖野兔-《重生78,娶青梅当老婆》


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    第一场雪和第二场雪,基本上连在了一起,所以算是第一场雪。

    这刚刚下完第一场雪之后的野鸡,野兔,都很肥硕。

    野鸡拔毛去掉内脏之后,一只都有三四斤。

    野兔扒皮去掉内脏之后,更是足有七八斤重。

    两只野鸡加两只野兔,足够他们五个人吃的。

    兔肉是一种非常神奇的肉,它本身除了土腥气之外,没有别的味道。

    但是,它的神奇之处就在于,和什么肉一起炖,就是什么味。

    和野鸡一起炖,那么吃到嘴里,就是野鸡肉的味道。

    拿着两只野鸡,两只野兔走进厨房,刘红军拿起刀,不多大一会功夫,就全部剁成了三四公分大小的肉块。

    放到盆里加上水,一遍遍的清洗。

    杨秋雁那边不需要再烧热水了,刘红军干脆在锅底又加了两根柴火。

    把水烧开,然后把野鸡肉和野兔肉放到水里,焯了一下,然后捞出来,放在一边备用。

    把锅刷干净之后,把野鸡油放进锅里煸炒。

    熬出鸡油之后,把油渣捞出来。

    加入黄酱、辣椒、葱姜蒜炒香,然后把野鸡肉和野兔肉全部倒进去,煸炒至变色之后,加上水,大火烧开,然后小火慢炖。

    刘红军又把蒸屉放到放到锅上,把馒头馏上。

    接下来,就没有什么事了,等着一会吃饭就行。

    刘红军把家里的狗子喂了一遍,今天给它们加餐。

    没有喂狗粮,而是把熊肉喂给它们,大狗让它们都吃个饱。
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